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10月1日はコーヒーの日

10月1日は「コーヒーの日」です!

明日、10月1日は「コーヒーの日」です。
コーヒーの生産年度はコーヒーカレンダーという独自の周期で年度を決めています。
これは生産周期に由来するもので、世界最大のコーヒー生産国ブラジルの収穫が終わるのが9月末頃となることから、10月を新しい年度としているのです。
10月1日~翌年9月30日がコーヒーカレンダーにとっての一年間になるわけですね。

アメリカ農務省(USDA)ではコーヒーの生産量や消費量が調査され公表されていますが、2015/2016年度のような発表のされ方になります。

う~ん、実にわかりにくい。

新商品を開発しました

スペシャルティコーヒーブレンド

コーヒーの日に合わせて発売することを目標に新ブレンドの開発を続けていましたが、ようやく満足できる味のものが完成しました。

商品コンセプトはスペシャルティコーヒーだけをブレンドして、シングルでは出せない より奥深い味わい、より複雑な香りを表現すること

バランスのよい飲みやすい味わいの「オリジナルブレンド」
花のようなふくよかな香りとすっきりとした後味の、「フローラル・モカブレンド」の2種類です。

焙煎はどちらもミディアムロースト。是非まずはブラックで飲んでいただきたいと思います。

明日 コーヒーの日から発送スタートとなります。絶賛ご注文受付中。(本日23時59分までのご注文は先行予約特典として送料無料!)

フローラル・モカブレンド

特にフローラル・モカブレンドはなかなか満足できる風味にならず、ギリギリまで配合調整することになりました。
一部の方にはモニターになっていただき貴重なご意見をいただきましてありがとうございます。
おかげさまで他には無い自信作を作ることが出来たと思っています。

またシングルオリジンのアイテムも様々な産地のコーヒーを幅広く取扱い始めました。

ストレートコーヒー
ストレートコーヒー
シングルオリジンに定義はまちまちですが、当店では単一種のコーヒー豆とい定義しています。アラビカ種コーヒーを中心に世界の特徴的なコーヒーをご用意しております。

コーヒーの日のイベント

日本のコーヒー業界では『コーヒーの日に男性から女性へコーヒーをプレゼントする』、というのをイベント化しようとしているようです。
バレンタインは女性から男性にチョコレートをプレゼントしますが、それの反対ですね。
ここ数年始めたイベントらしく、まだまだ浸透していない印象がありますが、いつかコーヒーの日に告白するのが当たり前になる日も来るかもしれませんね。

ゆう珈琲のコーヒー紹介

スペシャルティコーヒー オリジナルブレンド

スペシャルティ・オリジナルブレンド

フローラルモカブレンド

スペシャルティ・フローラルモカブレンド