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スペシャルティコーヒーを袋詰めしながら思ったこと

コーヒーの通販について

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「ゆう珈琲」は実販売店の無い通販専門ショップです。

お店が無いので対面販売と比べると、どうしても試飲していただいたりが出来ませんので歯がゆいことも多々あります。

何種類ものコーヒーを飲む比べしていただくというのは、やはりインターネット通販では実現できないものです。
その代りにお試しセットを作っており、好みの味を見つけていただく一つのきっかけになればいいなと考えています。
(店長注:近日中にお試しセットの内容を変更します。金額・商品内容など一切を見直しますので続報をお待ちください)

コーヒー通販のメリット その1

反対に通販だからこそ出来ることも幾つもあります。
以前にも書いたことがありますが、数の少ない限定商品などを全国に案内することが出来るのはやはりインターネット通販ならではの利点です。
スペシャルティコーヒーは生産地域が限定されているものや生産方法が特殊なものなどが殆どで、原料となるコーヒー豆の供給面で制限があります。
大量に手に入るものではないわけですね。

そのためスーパーなどの大量に販売するような売り方の場合、ある程度安定して原料を調達することが制約となり、数に限りのあるスペシャルティコーヒーを販売することは難しいのです。

コーヒー通販のメリット その2

もう一つの利点が新鮮なコーヒーをお届けできるということでしょう。

コーヒーは焙煎後、時間経過と共に少しずつ風味が変化していきます。
酸素に触れないように密封してフィルムにパックしている状態であれば長期間保存することも可能ですが、それでも香りに関しては時間と共に少なくなっていきます。
インターネット販売であれば直接お客様にコーヒーが届けられますので、鮮度が高いコーヒーをお届けすることが出来るのです。

お客様の声

対面販売との大きな違いがここですね。
対面販売なら目の前で直接反応が見られますが、通販だとそうはいきません。
新しい商品を販売スタートした際など、実際に飲んでいただいた感想などを頂けると非常に参考になります。
最近サイトにレビュー機能が搭載されてましたので、ぜひ多くの感想をお聞かせいただきたいと思います。