「 」一覧

神戸のブルーボトルでカスカラティを

神戸のブルーボトルでカスカラティを

神戸にできたブルーボトルへ行ってきました。 前回は京都のブルーボトルにも行ってきましたが神戸はまた違った趣きがあっ...

記事を読む

ブラジルコーヒーのグレード「No.1」は誕生するか?

ブラジルコーヒーのグレード「No.1」は誕生するか?

コーヒー豆はほとんどの各生産国において格付け(等級分け)されていますが、その基準は一律ではなく国によってまちまち...

記事を読む

休日の深煎りホットコーヒーです。

休日の深煎りホットコーヒーです。

休日の深煎りホットコーヒーです。 最近平日に写真を撮る時間がなかなか作れず、休日のネルドリップばかり。 これはい...

記事を読む

先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎

先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎

久しぶりの更新です。 先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎した時の一枚です。 この焙煎機は小回りが効いて非常...

記事を読む

お試し珈琲セット3種類揃い踏み

お試し珈琲セット3種類揃い踏み

お試し珈琲セット3種類揃い踏み。 同じ日に3種類とも作ることは滅多に無いのでレアショットです。

記事を読む

目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

目覚めの一杯、ブルーマウンテンです。 まろやかなバランスの良い味わいはブラックでも非常に飲みやすく美味しい。 ...

記事を読む

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。焙煎をしていると端数で少しだけ残ることがあるので試飲用で...

記事を読む

エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

エチオピアイルガチェフェをネルドリップで。 上質な酸味と味わい。うん。これぞモカグレード1です。爽やかな口当たりの...

記事を読む

清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問

清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問

清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問してみました。 今度はシングルオリジンのモカでエスプ...

記事を読む

京都に新しくOPENしたブルーボトルに

京都に新しくOPENしたブルーボトルに

京都に新しくOPENしたブルーボトルに行ってみました。 東京では訪問したことがありますが、京都は古民家を改装したよ...

記事を読む