ゆう珈琲

レタナ・レッドブルボン

グアテマラ レッドブルボン

ツッチ様 酸味のイメージがあったので、敢えてネルドリップで淹れました。 一口目から芳ばしい香りとともに、爽やかな酸味、後から優しいコクがこんにちはとやっ...
2019.12.19
コーヒー紹介

[限定販売]グアテマラ レタナ農園レッドブルボン

秋晴れに恵まれた良い週末です(私は仕事) 今回は久しぶりの新豆のご紹介です。 グアテマラ アンティグア レッドブルボン (レタナ農園) 本当は...
2020.12.17
コーヒーコラム

『101人の本と音楽とコーヒー。』

先週の話ですが、CREA 11月号(特集『101人の本と音楽とコーヒー。』 文藝春秋社)の隅っこの方に小さく当店を載せていただきました。 ...
コーヒー紹介

秋になって「モカ」人気です。

日が沈むのが早くなってきましたね。秋の夕暮れはなんとなく寂しいです。 さて、空気が乾き朝晩が涼しくなり、秋らしくなったなぁと思いだした頃から「モカ...
2021.01.29
コーヒーコラム

深煎りが心に沁みる季節になってきました。

朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋も深まってまいりました。落ち着きない天気につられて秋は心が揺らぎやすいと言いますが、年中無休ぐらんぐらんの私(店長)などは上...
メキシコ・チェリン

美味しい

khw*****様 クリーンで、クセのない味わい。滑らかな口当たりで優しい酸とほのかな甘みを感じます。 日本酒で言えば獺祭のような洗練されたコーヒーです。 ...
メキシコ・チェリン

お久しぶりにお豆を頂きました♪

もも様 エチオピアモカも美味しいけどモカと言えばあたしにはこちら? 芳醇でかなりインパクトのある香りが持ち味のイエメンモカですが… こちら...
2019.12.20
ドミニカ カリブマウンテン

カリブマウンテン

ツッチ様 香りが強めなお豆さんらしいが、負けないくらいコクがあり、 少し薄めに淹れても充分美味しいと感じました。^_^ お店からのコメ...
2019.12.19
プリンセサワイニー

芳醇でエレガントな味わい

匿名様 プリンセサワイニーは、個性が強いわりには飲みやすいです。 芳醇でエレガントな味わいでした。 ゆっくり味わいたいと思います。 お世話様です。 ...
2019.12.19
モカ・イルガチェフェG1

モカ・イルガチェフェG1

ツッチ様 久々に酸味が感じられるエチオピアをいただきました 美味しかったですよ! 独特の土臭さに安堵感。 普段飲みやすい豆を選びがちですが、...
2019.12.20
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