コーヒーの淹れ方|ペーパードリップ・サイフォン・モカエキスプレスなど| ゆう珈琲

コーヒーの淹れ方|ペーパードリップ・サイフォン・モカエキスプレスなど

コーヒーには色々な淹れ方があります。

家庭でよく使われるペーパードリップから業務用のエスプレッソまで、色々なコーヒーの淹れ方をご紹介しています。

抽出方法が違えば、コーヒーの味わいも変わります。色々なコーヒーの楽しみ方を知っていただければ嬉しいです。

ペーパードリップ・ネルドリップ

美味しいコーヒーの淹れ方 ペーパードリップ編
美味しいコーヒーの淹れ方 ペーパードリップ編
いままで幾つか記事を書いてきましたがブログ名が「美味しい珈琲の時間」なのに、抽出方法を書いていないことに気がつきました。...

サイフォン

美味しいコーヒーの淹れ方 サイフォン編
美味しいコーヒーの淹れ方 サイフォン編
サイフォンコーヒー 演出効果の高いコーヒーの抽出方法と言えばなんといってもサイフォンを使った抽出でしょう。 ...

フレンチプレス

美味しいコーヒーの淹れ方 フレンチプレス編
美味しいコーヒーの淹れ方 フレンチプレス編
フレンチプレスってなに? コーヒーの抽出方法の一つとして、プレス式の「フレンチプレス」という抽出方法があります。(...

モカエキスプレス

美味しいコーヒーの淹れ方 モカエキスプレス編
美味しいコーヒーの淹れ方 モカエキスプレス編
モカエキスプレス 飲食店でよく見かけるエスプレッソは高圧力の蒸気でコーヒーを一気に抽出する抽出方法です。約9gの豆...

エスプレッソ

美味しいコーヒーの淹れ方 エスプレッソ編
美味しいコーヒーの淹れ方 エスプレッソ編
カフェなどで、「エスプレッソ」と目にしたことがある方は多いと思います。 某シアトル系カフェの影響もあり、近年一気に...

水出しコーヒー

美味しいコーヒーの淹れ方 水出しコーヒー編
美味しいコーヒーの淹れ方 水出しコーヒー編
水出し珈琲とは? コーヒーを抽出する際にはお湯をかけて抽出します。 これはコーヒーに含まれている成分が温度が高い...