本日もドミニカワイニーを試飲中

本日もドミニカワイニーを試飲中

本日はプリンセサワイニーです。 このコーヒーはブラックで飲むことが多いです。 普段砂糖やミルクを入れる方も、一度...

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コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス

コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス

コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス。 どうしても微粉が入りますので好みが分かれるところですが、コ...

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エチオピアモカコーヒーのショートベリーとロングベリー

エチオピアモカコーヒーのショートベリーとロングベリー

先日頂き物のコーヒーの本を読んでいて、久しぶりにモカのロングベリーとショートベリーについての内容を見ました。 ...

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先日混ぜるタイプのペーパードリップを実演していたときの一枚です

先日混ぜるタイプのペーパードリップを実演していたときの一枚です

先日混ぜるタイプのペーパードリップを実演していたときの一枚です。 外出先からそのままの格好で撮影したもので、スーツ...

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本日は外出先で購入したエチオピアモカをネルドリップで。

本日は外出先で購入したエチオピアモカをネルドリップで。

本日は外出先で購入したエチオピアモカをネルドリップで。 非水洗式のモカを飲むのも久しぶりです。 酸味と特有の香り...

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贈り物にドリップコーヒーミニギフト

贈り物にドリップコーヒーミニギフト

贈り物用にとオーダーメイドのコーヒーギフトをご注文いただきました。 どこがオーダーメイドなのか分からないと思い...

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久しぶりにマキネッタでのコーヒーブレイク

久しぶりにマキネッタでのコーヒーブレイク

久しぶりにマキネッタでのコーヒーブレイクを楽しんでいます。 エスプレッソ用の抽出器具と言われることもあるこのマ...

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世界に広がるスペシャルティコーヒー“ゲイシャ”

世界に広がるスペシャルティコーヒー“ゲイシャ”

ゲイシャコーヒーと言えば、世界最高価格を記録したパナマのエスメラルダ農園が有名ですし、ゲイシャといえばパナマのコ...

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本日は焙煎の深いコーヒー豆をカップテスト

本日は焙煎の深いコーヒー豆をカップテスト

本日は深煎りのコーヒー豆をテストしています 焙煎の深いコーヒー豆は飲んでカフェイン効果で目覚めもバッチリだ、とつい...

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春限定 『さくらブルボン』販売開始です

春限定 『さくらブルボン』販売開始です

かねてより告知しておりました「ブラジル さくらブルボン」が販売開始となりました。 「さくらブルボン」という...

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