お久しぶりにお豆を頂きました♪
もも様 エチオピアモカも美味しいけどモカと言えばあたしにはこちら? 芳醇でかなりインパクトのある香りが持ち味のイエメンモカですが… こちらの香りと味に円やかさが感じられるので甘味が強調されます … 続きを読む »お久しぶりにお豆を頂きました♪
イエメン・モカマタリ
ツッチ 様 封を開けて直ぐからもう表記通りの香りが鼻に吸い込まれてくる感じでした! そんなインパクトを与えたモカ。 酸味が始めは気にならず、コクの方が先に来ましたね〜 温度が下がると、酸味がくると言った感じでした。 淹れ… 続きを読む »イエメン・モカマタリ
モカマタリ
ギャバ 様 ツイッターでやり取りいただいたギャバでございます。^_^; 香りが立たないという感想は、以前他店で購入したモカが素晴らしく良い香りがしたことを踏まえての感想です。 そのときはたまたま抽出がうまくいったのでしょ… 続きを読む »モカマタリ