コーヒーコラム

コーヒーに関する豆知識や雑学・情報などのコラムです

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自宅用ネルを新調した話

自宅でコーヒーを飲む時に使っているネルを新しくすることにしました。 愛着があるので丁寧に扱ってかなり長し間使ってきたのですが、さすがに布自体が痛ん...
2020.02.10
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コーヒーの木が急成長しました

事務所の隅っこに数年前に植えたコーヒーノキ。 しばらくほとんど生長していなかったのですが、ここ半年で急激に大きくなりました。 特に変わったことはして...
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コーヒー生豆はどうしてこんなに重たいのか

コーヒーの生豆は麻袋や焼き樽に入って輸出されてきます。 そのコーヒー生豆なのですが1袋に何キロ入っているかご存知でしょうか? 市販のコー...
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産地・品種が有名だから美味しいコーヒーなのか?

今回少し愚痴っぽい内容になりますが、先日コーヒー生豆の件で取引先と話をさせていただいた中で少し違和感を覚えましたので、その辺を書かせていただこうと思いま...
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ジャパンコーヒーフェスティバルに行ってきました

長いようで短かった10連休、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか? GW中、地元・神戸ハーバーランドでJapan Coffee Festivalなる...
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『101人の本と音楽とコーヒー。』

先週の話ですが、CREA 11月号(特集『101人の本と音楽とコーヒー。』 文藝春秋社)の隅っこの方に小さく当店を載せていただきました。 ...
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深煎りが心に沁みる季節になってきました。

朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋も深まってまいりました。落ち着きない天気につられて秋は心が揺らぎやすいと言いますが、年中無休ぐらんぐらんの私(店長)などは上...
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