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コーヒーコラム

目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

目覚めの一杯、ブルーマウンテンです。 まろやかなバランスの良い味わいはブラックでも非常に飲みやすく美味しい。 ところでブルー繋がりで思いましたのですが、コーヒー大手のNさんがブルーボトルを傘下に入れたと思ったら、今度はス… 続きを読む »目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。焙煎をしていると端数で少しだけ残ることがあるので試飲用で使うことにしました。上質な味わいが疲れを癒してくれます。ところで通販サイトのショッピングカートが変わりま… 続きを読む »エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

エチオピアイルガチェフェをネルドリップで。 上質な酸味と味わい。うん。これぞモカグレード1です。爽やかな口当たりの朝の一杯に最適です。 モカ・イルガチェフェG1🔗 ところで管理が手間と言われているのにネル… 続きを読む »エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で

自宅で使っている手動式のコーヒーミルです。ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で少しずつコーヒー豆を粉砕しています。 カリカリと豆が挽かれる音を聞きながら手で回して香りを楽しみ時間もお気に入りなのですが、時間がないとど… 続きを読む »ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で

オシャレな空間でいただいたホットコーヒー&プリン

本日外出先でいただいたホットコーヒーです。 ブラックコーヒーでいただきましたが、味に深みがあり美味しくいただきました。 お店自体も山のふもとにあるなかなかおしゃれな空間でした。 ご馳走様です。 こちらは食後のスイーツのプ… 続きを読む »オシャレな空間でいただいたホットコーヒー&プリン