コーヒー紹介

ゆう珈琲で販売しているコーヒーを紹介している記事です。
幅広いコーヒーの世界を楽しめるような店作りをしたいと思っています。

 

 

カフェインの作用とカフェインレスコーヒー

カフェイン

カフェインの作用・成分 カフェインはコーヒーに含まれているとても有名で特徴的な成分です。 コーヒーの他にはお茶や、ココア、エナジードリンクなどにも多く含まれています。   コーヒーから初めて単独抽出されたので、 […]

世界のコーヒーの3分の1を生産しているブラジル

トミオ フクダ

一番多くコーヒーを生産している国はブラジル 世界で1/3近くの数量をブラジルで生産しており、ブラジルコーヒーの生産量の 豊作もしくは不作の情報が流れるとコーヒーの国際相場に非常に大きな影響を与えます。 ちなみに、ブラジル […]