「 コーヒーコラム 」一覧

コーヒーに関する豆知識や雑学・情報などのコラムです

『101人の本と音楽とコーヒー。』

『101人の本と音楽とコーヒー。』

先週の話ですが、CREA 11月号(特集『101人の本と音楽とコーヒー。』 文藝春秋社)の隅っこの方に小...

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深煎りが心に沁みる季節になってきました。

深煎りが心に沁みる季節になってきました。

朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋も深まってまいりました。落ち着きない天気につられて秋は心が揺らぎやすいと言いますが、...

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神戸のブルーボトルでカスカラティを

神戸のブルーボトルでカスカラティを

神戸にできたブルーボトルへ行ってきました。 前回は京都のブルーボトルにも行ってきましたが神戸はまた違った趣きがあっ...

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休日の深煎りホットコーヒーです。

休日の深煎りホットコーヒーです。

休日の深煎りホットコーヒーです。 最近平日に写真を撮る時間がなかなか作れず、休日のネルドリップばかり。 これはい...

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先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎

先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎

久しぶりの更新です。 先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎した時の一枚です。 この焙煎機は小回りが効いて非常...

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お試し珈琲セット3種類揃い踏み

お試し珈琲セット3種類揃い踏み

お試し珈琲セット3種類揃い踏み。 同じ日に3種類とも作ることは滅多に無いのでレアショットです。

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目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

目覚めの一杯、本日はブルーマウンテンです。

目覚めの一杯、ブルーマウンテンです。 まろやかなバランスの良い味わいはブラックでも非常に飲みやすく美味しい。 ...

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エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。

エスメラルダゲイシャをネルドリップでいただいた時の一枚です。焙煎をしていると端数で少しだけ残ることがあるので試飲用で...

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エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

エチオピア イルガチェフェをネルドリップで。

エチオピアイルガチェフェをネルドリップで。 上質な酸味と味わい。うん。これぞモカグレード1です。爽やかな口当たりの...

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清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問

清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問

清水寺から少し足を伸ばして%Arabicacoffeeにも訪問してみました。 今度はシングルオリジンのモカでエスプ...

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