コーヒー豆から見る世界ベトナム編

世界第２位のコーヒー生産国ベトナム

ベトナムはアジア圏にあるコーヒーの生産国の一つです。
コーヒーの生産については比較的歴史の浅い国なのですが、スイスのネスレ社が農家への技術指導などのバックアップを続け、この１０年でコーヒー生産量が飛躍的に増加。
現在コーヒー豆全体の生産量としては世界第2位、カネフォラ種の生産量としては世界１位を誇っています。

【カネフォラ種とアラビカ種の違いについて】

https://you-coffee.net/coffee-beans/

コーヒー豆の品質も年々向上しており生豆に含まれている欠点数も少なく、今やコーヒーにおいて欠かせない国の一つと言えるでしょう。

ブラジルとベトナムの2ヵ国の生産数を合わせると世界のコーヒー生産数の約半分を占める割合になります。
それだけ世界中で広く使用されているコーヒーであり、当然価格面で与えるインパクトも大きいです。
ブラジルもしくはベトナムが不作ということになりますと、コーヒーの供給量全体的に不足し、市場価格が上昇してしまうことになります。