パナマ エスメラルダ・ダイヤモンド

爽やかな香り

香り 
苦み 
酸味 
コク 

販売価格
970円
内容量
100g
生豆生産国
パナマ共和国
生産農園
エスメラルダ農園
生豆の精選
ウォッシュド(水洗式)
焙煎の種類
ミディアムロースト
発送までの目安
1〜3日

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爽やかにたつ香りと酸味、まろやかなコクのバランス

diamond mountain
ゲイシャで一躍世界に名を知らしめたパナマのエスメラルダ農園
エスメラルダ・ダイヤモンドマウンテンは同農園で生産されているスペシャルティコーヒーの1つです
シトラスのようなきりっと立つ香りの良さと酸味、ナッツのようなほのかな甘みとコク、まろやかなボディ感のバランス。
苦みはほとんど感じられずすっと喉を通るクリアな口あたりです
エスメラルダ・ダイヤモンドマウンテンはゲイシャと同等の繊細なケアをしながら、他のエリアと完全に区切られたカツアイ(品種名)の為だけのエリアで生産されています。
エスメラルダ農園の歴史ある大切なブランドです

エスメラルダ農園

エスメラルダ農園はパナマのチリキ県、バルー火山の標高1000〜2000m付近、ボケテ地区にあります。

ボケテ地区は年間を通して冷涼な気候・バルー火山から吹き下ろす雨の多さ・水はけの良い火山性土壌・天然の防風林に恵まれるという、コーヒー栽培には最適な気候条件が揃っています。

環境の良さもさることながら、完熟実だけを手摘みし、収穫後も細心の注意を払って作業を行っており、さすがは「世界最高のコーヒー」農園と思わせるこまやかな生産を徹底されています
エスメラルダ農園