【HARIO】ハリオ　水出しコーヒーポッド MCPN-14CBR　１０００ｍｌ

水出しポットはポット部分とコーヒー粉を入れるストレーナー部分に分かれています。
日本茶でいう茶漉しのようなものですね。

コーヒー粉を80ｇストレーナーに入れ、ポットにセットします。（コーヒー粉の粗さにもよりますが、写真が８０ｇ入れたときの状態です）

セットするときストレーナーの丸印と注ぎ口が合わさるように注意しましょう。（水出しコーヒーが完成してストレーナーを取り外す際、フタとストレーナーがくっつくのを防止します）

ドリップコーヒーの要領でコーヒーに水 1,150mlを注ぎ、注ぎ終わったらスプーンやマドラーなどでゆっくりとかき混ぜ、コーヒー粉と水をなじませます。

 

注意点としては、かき混ぜ過ぎないこと（苦みの原因となります）、
スプーンなどを深くつっこみ過ぎてストレーナーを傷つけないことです。

抽出が終わったらストレーナーを取り外し完成です。
（約150mlがコーヒーに吸水されるので、できあがり容量は約1,000mlとなります）

ストレーナーは底が取り外せるようになっているので後処理も簡単です。

 

ホットで淹れたコーヒーとはひと味違う水出しコーヒーをお楽しみください。

また、水出しコーヒーは必ずしもアイス用のコーヒーではありません。

直火にかけるのはご法度ですが、湯煎にかけてゆっくりと温めてやると非常にまろやかなホットコーヒーが楽しめます。

こちらも合わせてお楽しみください。