水出しポットはポット部分とコーヒー粉を入れるストレーナー部分に分かれています。
日本茶でいう茶漉しのようなものですね。

注意点としては、かき混ぜ過ぎないこと（苦みの原因となります）、
スプーンなどを深くつっこみ過ぎてストレーナーを傷つけないことです。

抽出が終わったらストレーナーを取り外し完成です。
（約150mlがコーヒーに吸水されるので、できあがり容量は約1,000mlとなります）

ストレーナーは底が取り外せるようになっているので後処理も簡単です。

ホットで淹れたコーヒーとはひと味違う水出しコーヒーをお楽しみください。

また、水出しコーヒーは必ずしもアイス用のコーヒーではありません。

直火にかけるのはご法度ですが、湯煎にかけてゆっくりと温めてやると非常にまろやかなホットコーヒーが楽しめます。

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