スペシャルティコーヒー| ゆう珈琲

スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

「種からカップまで」をスローガンに、栽培・収穫・精選方法などにおいて独自の技術があり高品質だと認められる特別なコーヒー、「スペシャルティコーヒー」。1つ1つに生産者のこだわりがあり、たくさんの想いが込められています。

たかがコーヒーと思われるかも知れませんが、もしかするとコーヒーに対する既成概念を覆してしまうかも知れません。

それぞれの際立った個性を是非一度お試しください。

スペシャルティコーヒー 一覧

スペシャルティコーヒー 徳用サイズ

455g徳用サイズ珈琲
455g入りの徳用サイズです。
徳用サイズは宅急便での配達となります(送料無料)ので、お受け取り日時にご希望などございましたらご注文時にお申し付けください。

スペシャルティコーヒー コーヒー紹介

トミオフクダ ドライ オン ツリー

ブラジルでバウー農園を営まれる、トミオ・フクダさんの作るスペシャルティコーヒー「ドライオンツリー」。
樹の上で完熟し、完全に乾燥した実を使うという徹底した栽培により、ブラジルコーヒーらしいほろ苦いコクの中に自然な甘みが漂います。
トミオフクダ ドライオンツリー
トミオフクダ ドライオンツリー
ブラジルを代表するスペシャルティコーヒー、フクダトミオ・ドライオンツリーです。樹上乾燥という独特な生産によりまろやかな苦味の中に自然な甘さが感じられます。100g 745円

プリンセサ ワイニー

ナチュラルというコーヒー豆そのものの味が強く表れる精選方法で作られています。
フレッシュライムを丸絞りしたような果実味溢れる風味は好き嫌いがはっきり分かれますが、クセになってしまう独特な美味しさです。
プリンセサワイニー
プリンセサワイニー
ドミニカ共和国のスペシャルティコーヒー、プリンセサワイニーです。白ワインのような艶っぽさとフレッシュフルーツのような鮮烈な風味は実に個性的。当店では常に人気上位のコーヒーです。ぜひ一度お試しください: 100g 970円

モカ・イルガチェフェ グレード1

モカフレーバーと呼ばれる柑橘系の深い香りと上品な酸味。高貴さ溢れる余韻が非常に心地よいです。エチオピアモカの中でも最高等級「グレード1」のスペシャルティコーヒーです。
エチオピア モカ イルガチェフェ G1
エチオピア モカ イルガチェフェ G1
人気のエチオピアモカ。イルガチェフェ地方で生産される良質なウォッシュドタイプのスペシャルティコーヒーです。ベルガモットやシトラスを思わせる香りと雑味のない優雅な味わいをお楽しみください:100g745円

キリマンジャロ AAキボー

野趣あふれる複雑な風味とすっきりした飲みくちがバランス良く味わえるスペシャルティコーヒーです。キボーとは至高を意味しますが、その名の通り風格のある味わい深さです。
タンザニア キリマンジャロAAキボー
タンザニア キリマンジャロAAキボー
タンザニアのスペシャルティコーヒー、キリマンジャロAAキボーをご紹介します。キリマンジャロは酸味が特徴的と言われますが、キボーの酸味はトゲのない果物のような優しい酸味です。広大な大地を思わせる芯のある味と優しい酸味の感じられるコーヒーです。店長おすすめ 100g 810円

メキシコ・チェリン

雑味のないクリーミーな口当たりは柔らかく、さっぱりとした後味とほのかな甘みを楽しめるスペシャルティコーヒーです。
優しくほっとひと息つける美味しさ
メキシコ チェリン
メキシコ チェリン
メキシコのスペシャルティコーヒー、チェリンをご紹介します。完熟豆を手摘みし水洗式で精選されたチェリンは雑味がなく、クリーミーな口当たり。やわらかい酸味のきいたクリアな味わいとほのかな甘みのハーモニーをお楽しみください。

ドミニカ カリブ・マウンテン

全て手摘みした完熟豆を使いクセのない優しく上品な味わいのコーヒー豆に仕上げています。ブルーマウンテンと比較されることもありますが、負けず劣らずバランスの良い美味しさです
ドミニカ カリブ マウンテン
ドミニカ カリブ マウンテン
カリブ海に浮かぶドミニカ バラオナ地区で生産されたコーヒー豆、カリブマウンテンの通販ページです。カリブ海のコーヒーの特徴がよく出た品のあるマイルドな口当たりはブルーマウンテンにも引けをとりません。クセの強いコーヒーが苦手な方にもおすすめ。丁寧に手摘みで収穫された優しい味をお楽しみください.  100g745円

ペルー ティアラ

アマゾン河流域の渓谷で栽培されている完全有機栽培豆を使用したスペシャルティコーヒー。
昼夜の寒暖差で締まったコーヒーの実はまろやかなコクと自然な甘みを作り出しています。
ペルー・ティアラ 【有機栽培(オーガニック)豆使用】
ペルー・ティアラ 【有機栽培(オーガニック)豆使用】
寒暖差の激しい渓谷でオーガニック(無農薬)生産されているペルー共和国のスペシャルティコーヒーです。シティロースト(深煎り)で焙煎し、程よい苦みの透き通った味に仕上げています。 100g 702円

パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ

現在、スペシャルティコーヒーの世界で最高峰と謳われているスペシャルティコーヒー
シトラス系の華やかな香りと華のある豊かな味わいは圧巻
。贈り物などにもどうぞ
パナマ・エスメラルダ農園 ゲイシャ
パナマ・エスメラルダ農園 ゲイシャ
世界最高峰と謳われるスペシャルティコーヒー、エスメラルダ農園「ゲイシャ」です。ゲイシャフレーバーと呼ばれる百花繚乱の香りの良さと柑橘系の心地よい酸味のきいた味わいを是非お楽しみください。 100g 3,024円

コスタリカ カンデリージャハニー

品質の高いコーヒーを生産するコスタリカのスペシャルティコーヒー
ハニープロセスの甘い香りと雑味のない上品な酸味が心地よいコーヒーです
コスタリカ カンデリージャハニー
コスタリカ カンデリージャハニー
コスタリカ、ラ・カンデリージャ農園の生産するスペシャルティコーヒーです。蜂蜜のような甘い香りと上品でオレンジのような雑味のない酸味をお楽しみください 100g 777円(税込)

エスメラルダ・ダイヤモンド

ゲイシャで有名なエスメラルダ農園の伝統的ブランド「ダイヤモンドマウンテン」
爽やかな酸味と香り、ナッツのようなほのかな甘みが特徴的な珈琲です
パナマ エスメラルダ・ダイヤモンド
パナマ エスメラルダ・ダイヤモンド
ゲイシャで有名なエスメラルダ農園の伝統的なブランドである「ダイヤモンドマウンテン」 爽やかで明るい酸味と驚くほどクリアな口あたり、程よいコクをお楽しみください。 100g 970円

スペシャルティ オリジナルブレンド

ブラジルのトミオフクダ、エチオピアのモカ・グレード1などスペシャルティコーヒーだけをブレンドした当店のオリジナルブレンド。
まろやかな深いコクと雑味の無い穏やかな後味が魅力です。
スペシャルティ オリジナル ブレンド
スペシャルティ オリジナル ブレンド
スペシャルティコーヒーだけをブレンドした、ゆう珈琲のオリジナルブレンドです。程よいコクとまろやかな旨味、丁度良い苦みとバランスのとれた味わいに仕上げています。全てのコーヒー好きにおすすめです:100g 745円

スペシャルティ フローラルモカブレンド

スペシャルティコーヒーの中でも香りの強いモカ・グレード1やプリンセサワイニーを中心にブレンドしたふくよかな香りのスペシャルティコーヒーブレンドです。
コクにもこだわり、すっきりしながらも幅の広さを感じられるオリジナルブレンドに仕上げています。
スペシャルティ フローラルモカブレンド
スペシャルティ フローラルモカブレンド
スペシャルティコーヒーだけをブレンドしたオリジナルブレンドです。エチオピアのモカイルガチェフェG1をメインにドミニカ、ブラジルのスペシャルティコーヒーをブレンドして香り高くコクのある味わいに仕上げています。100g 745円