エチオピア モカ イルガチェフェ G1| ゆう珈琲

エチオピア モカ イルガチェフェ G1

販売価格
745円(税抜価格 690円)
内容量
100g
生豆生産国
エチオピア
生豆の精選
ウォッシュド(水洗式)
焙煎の種類
ミディアム
香り 
苦み 
酸味 
コク 

焙煎度選択(ミディアムorハイ)は現在中止し、ミディアムローストに統一させていただいております。ご了承くださいませ

ウォッシュドタイプのイルガチェフェ

エチオピアモカ
モカは日本でも昔から人気がありますが、「モカ」の名は15〜17世紀に珈琲豆の積出港として栄えていたイエメンのモカ港の名に由来しています
モカ港ではイエメン産だけでなくエチオピア産の豆の輸出も行っていたためどちらも「モカ・コーヒー」と呼びますが、エチオピア産の珈琲豆はシダモ(Sidamo)ハラー(Harrah) などの収穫地名をつけて販売されることが多いです。
ゆう珈琲では、品質の高さ・個性的な香りで近年注目されているシダモ地方イルガチェフェ地区産の中でも最上品質(グレード1)の珈琲豆を使用しています

深いモカフレーバーと豊かな風味

モカ グレード1 コーヒーチェリー
イルガチェフェとは、現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。
シンボルであるアバマ湖をいだき、川、森に囲まれたイルガチェフェは水源に恵まれ、良質のウォッシュドタイプのコーヒー生産に適しています。

エチオピア産モカに共通する特徴として、

  • 苦味が少ない
  • 酸味がありフル−ティな香り

などが挙げられますが、その中でも雑味の少ないウォッシュド(水洗式)のエチオピアモカです

カップからはアールグレイを思わせる上品な深い香り
苦味や雑味は感じられず滑らかな口当たり熟した果実に似た豊かな酸味は柔らかく、実に華やかな印象。飲み終えたあとも余韻がゆっくりと続き恍惚となります
モカ グレード1が織りなす優雅なひとときをお楽しみください。

モカ・イルガチェフェG1のご注文

エチオピアモカ イルガチェフェ
販売価格
745円(税抜価格 690円)
内容量
100g
生豆生産国
エチオピア
生豆の精選
ウォッシュド(水洗式)
焙煎の種類
ミディアム


モカイルガチェフェの関連商品

香りに特徴のあるコーヒー

イエメン モカ・マタリ
イエメン モカ・マタリ
昔から人気の高いイエメン産モカマタリをご紹介します。魅惑の香り、素敵な飲み物と歌われるようにモカの魅力はその独特な風味の良さではないでしょうか。うっとりする香りと後味の良さを是非お楽しみください  100g 810円
プリンセサワイニー
プリンセサワイニー
ドミニカ共和国のスペシャルティコーヒー、プリンセサワイニーです。白ワインのような艶っぽさとフレッシュフルーツのような鮮烈な風味は実に個性的。当店では常に人気上位のコーヒーです。ぜひ一度お試しください: 100g 970円
パナマ・エスメラルダ農園 ゲイシャ
パナマ・エスメラルダ農園 ゲイシャ
世界最高峰と謳われるスペシャルティコーヒー、エスメラルダ農園「ゲイシャ」です。ゲイシャフレーバーと呼ばれる百花繚乱の香りの良さと柑橘系の心地よい酸味のきいた味わいを是非お楽しみください。 100g 3,024円

アフリカ大陸のコーヒー

タンザニア キリマンジャロAAキボー
タンザニア キリマンジャロAAキボー
タンザニアのスペシャルティコーヒー、キリマンジャロAAキボーをご紹介します。キリマンジャロは酸味が特徴的と言われますが、キボーの酸味はトゲのない果物のような優しい酸味です。広大な大地を思わせる芯のある味と優しい酸味の感じられるコーヒーです。店長おすすめ 100g 810円