自宅でコーヒーを飲む時に使っているネルを新しくすることにしました。
愛着があるので丁寧に扱ってかなり長し間使ってきたのですが、さすがに布自体が痛んできて限界を迎えたのでやむなく新しいものに変えることにします。
ちなみにネルフィルターの使用限界は大体50回が目安だそうです。
これが今まで使ってきたベテランネルです。
この長期間使ってコーヒーの色がしみついているのが私のお気に入り。
このまま使い続けたいところですが、布が痛んできたので代えざるをえません。
こちらが新人君のネルです。
色も白くまだまだヒヨッコですな。
ネルはそのまま使うのはおすすめできません。
ネルについている糊等を取り除くためにも一度コーヒーで煮るといいです。
私も残っているコーヒーと一緒に約20分新人ネルを鍋で煮込むことにします。
新人といっても優しくしませんよ。スパルタです。
コーヒーと一緒に新入りネルを煮ているところ
コーヒーの味も馴染んでくれるしちょうどいいです。
できあがりがこちら。
明日からはこのネルでコーヒーを楽しむことにします。
はやくベテランの味わいが出せるようになるといいな。