コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス

コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス。
どうしても微粉が入りますので好みが分かれるところですが、コーヒーの持っている油脂分を楽しみたいのであれば最適な抽出方法です。
特にスペシャルティコーヒーでは人気のある抽出方法です。
抽出の際に油温や時間などを統一すれば味覚面を安定させやすいということも利点の一つですね。