ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で

自宅で使っている手動式のコーヒーミルです。ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で少しずつコーヒー豆を粉砕しています。
カリカリと豆が挽かれる音を聞きながら手で回して香りを楽しみ時間もお気に入りなのですが、時間がないとどうしても電動式を使ってしまうことが多いですね。
余談ですが、コーヒー豆の香りや、カフェインとトリゴネリンという成分は認知症など記憶に対していい影響を与えるという研究がされています。
さらに手動式コーヒーミルを使うことで手を動かしさらに脳に効果があるのだとか。