プリンセサワイニー

華やかな香りドミニカ プリンセサワイニー

香り  
苦み  
酸味  
コク  

販売価格
970円
内容量
100g
生豆生産国
ドミニカ共和国
生産農園
アルフレッド・ディアス農園
生産の精選
ナチュラル(非水洗式)
焙煎の種類
ミディアムロースト
発送までの目安
1〜3日

プリンセサワイニー ナチュラル

プリンセサワイニー コーヒー
カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の東部、ドミニカ共和国で生産されたコーヒーです。
ドミニカ共和国産のコーヒー生豆は水洗式(ウォッシュドプロセス)と呼ばれる精選処理が主流でクセの無い中性的な味わいで飲みやすいコーヒーが多いのですが、プリンセサワイニーは完熟豆のみを収穫し、果肉がついたまま乾燥させる(ナチュラルプロセス)方法で生産されており、非常に特徴的な商品に仕上がっています

濃厚でスイートな酸味

“Princesa”とは「姫」、”Winey”は「ワインのような」という意味ですが、その名にふさわしく貴腐ワインを思わせるコクのある甘みと華美な香りが印象的なコーヒーです。
どことなくライムにも似た若々しく鮮烈な酸味と甘みがまざりあった風味は実に独特で、「女王」ではなく「姫」と名付けたのも頷けます。
個性的な味わいに好みも分かれると思いますが、一度はまってしまうと逃れられない美味しさです。
ぜひ一度この魅力あるコーヒーをお試しください
プリンセサワイニー

一杯のコーヒーに込められた願い

Mr.Alfred Dias
プリンセサワイニーを栽培しているアルフレド・ディアス氏はドミニカに生まれ幼少の頃にアメリカへ移住。年月を経て故郷ドミニカに戻り、現地で行われていたコーヒー栽培の魅力にとりつかれました
ディアス氏は高品質なコーヒーの生産に一身の情熱を傾け栽培方法の改良に取り組み続け、そして誕生したのが「プリンセサ ワイニー」です。
「私はコーヒー栽培の最初から最後まで責任をもって取り組んでいます。一杯の幸せを家族や仲間、大切な人と分かち合ってもらいたい。日本のみなさんが私のコーヒーを飲んで幸せを感じていただけることを願っています。」
ディアス氏のこの言葉が非常に印象的です。
コーヒーに込められた想いも含めて、多くの方にお楽しみいただけると嬉しいです。

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