オリジナルブレンド

スペシャルティ オリジナルブレンド

ツッチ様   たまには酸味のあるコーヒーも欲しくなるのですf^_^ エチオピア豆が主でしたので、温度も気持ち低めに淹れました。 あの蜜芋の様な甘みと酸味が味わえ、なんとも言えない土くささ(大自然の香)が大好き。 香りがよく、後味が…

グアテマラ・レタナ・レッドブルボンFW

グアテマラ レッドブルボン

ツッチ様   酸味のイメージがあったので、敢えてネルドリップで淹れました。 一口目から芳ばしい香りとともに、爽やかな酸味、後から優しいコクがこんにちはとやってきますね 普段濃い目が苦手な人でも、さらっと飲めそうです。 飲みやすく良…

メキシコ・チェリン

美味しい

khw*****様 クリーンで、クセのない味わい。滑らかな口当たりで優しい酸とほのかな甘みを感じます。 日本酒で言えば獺祭のような洗練されたコーヒーです。   個性豊かな風味特性が評価される昨今のスペシャルティコーヒーブームにおい…

モカマタリ

お久しぶりにお豆を頂きました♪

もも様   エチオピアモカも美味しいけどモカと言えばあたしにはこちら? 芳醇でかなりインパクトのある香りが持ち味のイエメンモカですが… こちらの香りと味に円やかさが感じられるので甘味が強調されます   イエメンのモカはス…

ドミニカ共和国 カリブマウンテン

カリブマウンテン

ツッチ様 香りが強めなお豆さんらしいが、負けないくらいコクがあり、 少し薄めに淹れても充分美味しいと感じました。^_^ お店からのコメント ツッチ様 レビューありがとうございます。カリブマウンテンは全体的にバランスが良いというか 香りもコク…

プリンセサワイニー

芳醇でエレガントな味わい

匿名様 プリンセサワイニーは、個性が強いわりには飲みやいです。 芳醇でエレガントな味わいでした。 ゆっくり味わいたいと思います。 お世話様です。 お店からのコメント 匿名様 ご感想いただき有難うございます。 プリンセサワイニーはかなり浅めの…

エチオピア・モカ

モカ・イルガチェフェG1

ツッチ様   久々に酸味が感じられるエチオピアをいただきました 美味しかったですよ! 独特の土臭さに安堵感。 普段飲みやすい豆を選びがちですが、 たま~に飲みたくなるんですね^^ お店からのコメント ツッチ様いつも有難うございます…

モカマタリ

イエメン・モカマタリ

ツッチ 様 封を開けて直ぐからもう表記通りの香りが鼻に吸い込まれてくる感じでした! そんなインパクトを与えたモカ。 酸味が始めは気にならず、コクの方が先に来ましたね〜 温度が下がると、酸味がくると言った感じでした。 淹れるときもそうなのです…

オリジナルブレンド

バランスがとれた味

K.Y 様 スペシャルティブレンドというだけあって、何か優雅な気分になれる珈琲ですね。苦味、酸味、コクと全てがバランスがとれた味だと思います。   お店からのコメント K.Y様 ご注文・コメントのご投稿いただき誠に有難うございます…

ペルーティアラ

しっかりとした苦味と複雑なコク

K.Y 様   カフェラテでいただきましたが、しっかりとした苦味と複雑なコクがありますね。ストレートではまだ飲んでま せんが、しっかりと珈琲の味を楽しみたい時にいいかもしれないです。   お店からのコメント K.Y様 ご…