さび病

1月に入り各生産国の生産状況についても少しずつ情報が入るようになってきました。 一番注目されているのはやはりブラジルでしょう。 世界最大の生産国ということもあり、ブラジルのコーヒーが取れるかどうかで価格的にも非常に大きな… 続きを読む »コーヒー生産国の近況について

当ブログでも過去何度か言葉は出てきたことのある「さび病」ですが、実はコーヒーの生産において非常に大きな打撃を与えてしまう恐ろしい病気なのです。   近年中米を中心に発生し、ブルーマウンテンやクリスタルマウンテン… 続きを読む »コーヒー最大の脅威！　さび病とは！？

「コーヒーノキ」と言います いきなり余談になりますが表題の「コーヒーノキ」は「コーヒーの木」は変換ミスではありません。 植物の分類的には「コーヒーノキ」という種類名なのです。     結局はコーヒー豆… 続きを読む »コーヒーノキ(コーヒーの木)の様々な病気