イタリアンロースト

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コーヒー焙煎

イタリアンロースト |焙煎度合いの違いと特徴

最も深い段階のコーヒーの焙煎です コーヒーのローストの中では最も焙煎が深いのが、このイタリアンローストです。 強い苦味が特徴で、酸味はほとんど感じないで...
コーヒーコラム

コーヒーの焙煎について

コーヒーの味と香りは焙煎することで生まれる コーヒーは生豆の状態のままでは非常に硬く、香りなども無いため飲用利用することは出来ません。(厳密には出来なくは...
コーヒー紹介

ゆう珈琲のアイスコーヒーをご紹介します

アイスコーヒー商品ご紹介 いつもブログを書いてくださっているバイヤーTs氏が視察で出張中という緊急事態なので、今日は仕方なく(?)私がブログ担当です。 ...
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