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オーガニック

認証コーヒーの種類について

オーガニックやレインフォレストなどの認証コーヒーについて

オーガニック(有機栽培)と言えばコーヒーに限らず様々な食べ物で使用されている認証のためご存知の方も多いと思います。   しかしコーヒーにはオーガニックだけではなく、実に様々な認証が存在しているのです。 私の知っ… 続きを読む »オーガニックやレインフォレストなどの認証コーヒーについて

ペルー・ティアラの飲み比べ

濃厚な味とほろ苦い風味飲み比べ ペルー・ティアラ

以前に「まろやかなコクとほのかな甘み」カテゴリーのコーヒーを飲み比べを書いたことがありますが、今回は「濃厚な味とほろ苦い風味」について、実際に飲み比べした感想を書いていってみます。 ただし既に味を知っている私が飲んでもあ… 続きを読む »濃厚な味とほろ苦い風味飲み比べ ペルー・ティアラ

有機栽培とコーヒーの美味しさの関係

コーヒーにはレインフォレストやバードフレンドリー、グッドインサイド、フェアトレードなどの様々な認証コーヒーと呼ばれるものがあります。 その中でも特に知名度が高い認証は有機栽培(オーガニック)のコーヒー豆でしょう。 有機栽… 続きを読む »有機栽培とコーヒーの美味しさの関係

オーガニックコーヒー

有機栽培(オーガニック)のコーヒー

有機栽培コーヒー 有機栽培と無農薬の違い 有機栽培(オーガニック)とはよく耳にする言葉です。当店でも「ペルー・ティアラ」は有機栽培で生産されたコーヒー。いわゆるオーガニックコーヒーです。 ところで、「無農薬 = 有機栽培… 続きを読む »有機栽培(オーガニック)のコーヒー