カフェイン

コーヒーの淹れかた

氷出しコーヒーでまろやかなアイスコーヒーを作ってみよう

水出しコーヒーについては過去何度かこのブログでも書いてきましたし、知名度の高い抽出方法のためにご存知の方も多いことでしょう。 【関連ブログ】 ...
2021.04.17
コーヒーコラム

水出しコーヒーに含まれているカフェインは?

水出しコーヒーは元々オランダで開発された抽出方法だそうです。 当時オランダで飲まれていたコーヒー豆はインドネシア産のロブスタ種のコーヒー豆で、...
2021.04.17
コーヒーコラム

カフェインが最も多く含まれているコーヒーについて

コーヒーの代表的な成分といえばカフェインが有名ですね。 カフェインには覚醒効果や集中力を増進させる効果があり、カフェインを摂取することを目的にコー...
2021.04.17
コーヒー紹介

カフェインレスコーヒーとは?

カフェインレスコーヒーは昔からあった 最近デカフェやカフェインレスコーヒーなどの、カフェインを含まないコーヒーを目にする機会が増えてきました。 ...
2021.04.17
コーヒーコラム

カフェインレスコーヒーをより美味しくするチャレンジ

最近少し慌ただしくすることが多く、久しぶりのブログ更新となりました。 コーヒー豆には代表的な成分としてカフェインが含まれています。 健康...
2021.04.17
コーヒーの淹れかた

夏場におすすめ! 水出しアイスコーヒーを楽しみましょう

夏場に最適な水出しアイスコーヒー用の商品として袋入りの商品が完成しました。 【商品リンク】水出しコーヒーパック(35g x 3袋入り) 3...
2021.03.20
コーヒーコラム

コーヒー味覚チャートの苦味について

コーヒーの代表的な味わいの一つ「苦味」。 苦味がコーヒーの全てではありませんが、コーヒーについて語る上で苦味を外すことは出来ません。 コーヒーには大...
2021.01.29
コーヒーコラム

ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で

自宅で使っている手動式のコーヒーミルです。ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で少しずつコーヒー豆を粉砕しています。 カリカリと豆が挽かれる音を聞きなが...
コーヒーコラム

コーヒーは寝る前の何時間ぐらいまで大丈夫なの?

この時期は寒いので一日に何杯もコーヒーを飲んでしまいます。 さてコーヒーを飲んでいて気になることが、睡眠への影響を考えると就寝の何時間前まで飲んでも大...
2018.03.21
コーヒーコラム

本日は焙煎の深いコーヒー豆をカップテスト

本日は深煎りのコーヒー豆をテストしています 焙煎の深いコーヒー豆は飲んでカフェイン効果で目覚めもバッチリだ、とついつい勘違いしてしまいそうですが実はコーヒ...
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