カフェイン

最近特にカフェインレスのコーヒーを目にする機会が増えたように感じます。 海外では知名度が高いカフェインレスコーヒーですが、日本ではコーヒー以外にも...

自宅で使っている手動式のコーヒーミルです。ゆっくりと時間が取れる時にはこの手動式で少しずつコーヒー豆を粉砕しています。 カリカリと豆が挽かれる音を聞きなが...

様々な研究が行われているコーヒー コーヒー豆は現在世界中で様々な研究が行われており、ガン予防や肥満防止など日常生活の中で嬉しい情報が発表されて...

最近少し慌ただしくすることが多く、久しぶりのブログ更新となりました。 コーヒー豆には代表的な成分としてカフェインが含まれています。 健康...

コーヒー豆に含まれている成分 昨日のブログでは、コーヒーに含まれているカフェインやタンニンは硬水では抽出しにくい という話を書かせていただきましたが、コー...

カフェインレスコーヒーって？ コーヒーの代名詞的な成分といえばカフェインです。 身体の基礎代謝を向上させたり、肝臓病防止や集中力の向上など様々な効能...

「コーヒー豆」という呼び名ですが、さくらんぼの様なコーヒーの実（コーヒーチェリー）の中に対になって入っている、本来はコーヒーの樹の「種」にあたる部分です...