非水洗式と水洗式のコーヒーを飲み比べ
コーヒーは同じ環境で作られたコーヒー豆であっても収穫後にどのような加工をされたかという条件によって味が大きく変わります。 味を決定するための要素は幾つもありますが、大きく分類すると「原料の精選方法(非水洗式… 続きを読む »非水洗式と水洗式のコーヒーを飲み比べ
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カリブマウンテン
コーヒー豆から見る世界 ドミニカ共和国編
ドミニカ共和国について ドミニカ共和国はカリブ海にあるコーヒー生産国です。 ブルーマウンテンとウサイン・ボルト選手で有名なジャマイカの東側、イスパニョーラ島の東部がドミニカ共和国です。 同じイスパニョーラ島… 続きを読む »コーヒー豆から見る世界 ドミニカ共和国編
ゆう珈琲のお得な「お試しコーヒーセット」が出来ました。
ゆう珈琲のお試しセットが出来ました （現在販売しているお試しセットとは内容が異なります。ご注意下さい） コーヒー豆と一言にいっても、産地、品種、精製方法、焙煎の違いなどによって味はそれぞれに違います。 「モ… 続きを読む »ゆう珈琲のお得な「お試しコーヒーセット」が出来ました。