クレマ

当たり前のことですが、コーヒーを飲もうとすると豆を粉にひかないといけません。 コーヒー豆を粉砕する時に香りが発生するのですが、その香りは時...

コーヒーを抽出していると必ずと言っていいほど泡が発生します。 ハンドドリップの場合はコーヒーにお湯を注いだ際に膨らむようにしながら泡が発生します。 ...