コーヒーコラム コーヒー生産国の近況について
1月に入り各生産国の生産状況についても少しずつ情報が入るようになってきました。
一番注目されているのはやはりブラジルでしょう。
世界最大の生産国...
コロンビア
コーヒーコラム 
コーヒーコラム コーヒーの統計資料が発表されました
世界のコーヒーの生産量や消費量は様々なところから発表されます。
多いのは輸出業者や商社、生産農家からでその時点での開花状況や統計などに基づき生産数量な...
コーヒー紹介 ゆう珈琲ハウスブレンドができました
石釜珈琲からハウスブレンドへ
バレンタインも終わり日中はすっかり春の陽気です。いつもお世話になっております、店長です。
「ハウスブレンドができました...
コーヒーコラム コーヒー豆から見る世界 コロンビア編
世界第２位のアラビカコーヒー生産国
知名度の割にあまり知られていない国ですが、コロンビアはブラジルの北西、カリブ海付近にあるコーヒー生産国です。
アラビ...
コーヒー紹介 カフェインレスコーヒーとは？
カフェインレスコーヒーは昔からあった
最近デカフェやカフェインレスコーヒーなどの、カフェインを含まないコーヒーを目にする機会が増えてきました。
...
コーヒーコラム コロンビアコーヒーのリノベーション
高級豆アラビカ種コーヒーの主要生産国の１つ、コロンビア。
現在世界第三位の生産国であるコロンビアですが、今から10年前の2007年頃から「リノ...
コーヒーコラム コロンビアコーヒーとストライキ
南アメリカ北西部に位置するコロンビア。コーヒーの生産量で世界第三位の生産国です。
アラビカ種のコーヒーに限れば、ブラジルに次ぐコーヒー生産量...
コーヒーコラム コーヒーで記憶力アップ？ アルツハイマー・うつの予防効果も期待
様々な研究が行われているコーヒー
コーヒー豆は現在世界中で様々な研究が行われており、ガン予防や肥満防止など日常生活の中で嬉しい情報が発表されて...
コーヒーコラム 6月の限定コーヒーはコロンビアブレンドです
月替りのマンスリーブレンドコーヒーですが、6月度は「上質な苦味とほのかな甘みのコロンビアブレンド」です。
コロンビアと言えばご存じの通り酸味がある爽や...
コーヒーコラム コーヒーが原因で吐き気がする場合の対応
コーヒーを飲んで気持ちが悪くなったという経験をされたことはありませんか？
飲み方や体調によってはコーヒーを飲んで気持ちが悪くなってしまうこともあります...