サビ病

1月に入り各生産国の生産状況についても少しずつ情報が入るようになってきました。 一番注目されているのはやはりブラジルでしょう。 世界最大の生産国ということもあり、ブラジルのコーヒーが取れるかどうかで価格的にも非常に大きな… 続きを読む »コーヒー生産国の近況について

高級豆アラビカ種コーヒーの主要生産国の１つ、コロンビア。   現在世界第三位の生産国であるコロンビアですが、今から10年前の2007年頃から「リノベーション」と呼ばれるコーヒーの木の植え替えを行ったことで全体的… 続きを読む »コロンビアコーヒーのリノベーション

ブルーマウンテンの生産国 コーヒーの代名詞とも言えるブルーマウンテンはカリブ海にあるジャマイカで生産されているアラビカコーヒーです。 スペシャルティコーヒーを除く標準的なコーヒーの中では最高級の商品で、百貨店や贈答品のギ… 続きを読む »ブルーマウンテンだけじゃない。ジャマイカ産コーヒー

ハワイで生産されているコーヒー コナコーヒー ハワイと言えば誰もが知っている人気のリゾート地です。 連休になるとハワイに旅行に行くという人も非常に多いですよね。 私も仕事の関係で海外に行くことがたまにありますが、ハワイに… 続きを読む »コーヒー豆から見る世界　ハワイ編