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スペシャルティコーヒー

当店の人気コーヒーの一つ、ブラジルフクダトミオです

当店の人気コーヒーの一つ、ブラジル・トミオフクダです。 日系二世のトミオフクダ氏が生産されているコーヒー豆で、スペシャルティコーヒーとしては歴史も長く有名なコーヒー豆の一つですね。   樹上乾燥で生産されたこだ… 続きを読む »当店の人気コーヒーの一つ、ブラジルフクダトミオです

さくらブルボン

お花見同様、さくらブルボンも飲む機会を逃さないようにご注意ですよ

気温も少しずつ暖かくなってきておりようやく桜も咲き始めましたね。 綺麗なさくらはいつまでも見ていたいものですが、咲いている期間は短い。花見をされる方は満開の時期を目指してぜひご覧ください。   「さくらブルボン… 続きを読む »お花見同様、さくらブルボンも飲む機会を逃さないようにご注意ですよ

本日もドミニカワイニーを試飲中

本日はプリンセサワイニーです。 このコーヒーはブラックで飲むことが多いです。 普段砂糖やミルクを入れる方も、一度はぜひブラックで特徴的な味わいをお試しください(^^)

コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス

コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス。 どうしても微粉が入りますので好みが分かれるところですが、コーヒーの持っている油脂分を楽しみたいのであれば最適な抽出方法です。 特にスペシャルティコーヒーでは人気のあ… 続きを読む »コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス

世界に広がるスペシャルティコーヒー“ゲイシャ”

ゲイシャコーヒーと言えば、世界最高価格を記録したパナマのエスメラルダ農園が有名ですし、ゲイシャといえばパナマのコーヒー農園で作られているものが有名です。 特にエスメラルダの農園は品評会で世界一の価格を記録したこともあり非… 続きを読む »世界に広がるスペシャルティコーヒー“ゲイシャ”