コンテンツへスキップ
ホーム » スペシャルティコーヒー » ページ 3

スペシャルティコーヒー

春限定 『さくらブルボン』販売開始です

かねてより告知しておりました「ブラジル さくらブルボン」が販売開始となりました。 「さくらブルボン」という名前にブレンド珈琲だろうと勘違いされることも多いですし、実際ウチの家人はブレンドだと思っていたようですが、れっきと… 続きを読む »春限定 『さくらブルボン』販売開始です

春のコーヒーを試飲しました。華やかな上質な酸味です

3月限定発売のコーヒー、「さくらブルボン」をテストロースター(半熱風式の焙煎器)で焙煎しました。 手動式のテストロースターもいいですか、やはり電動式だと自動でドラムが回るので非常に楽でいいです。 焙煎の進行状況に集中でき… 続きを読む »春のコーヒーを試飲しました。華やかな上質な酸味です

コーヒー福袋

ヤフーショップで期間限定の福袋を販売していました。

年始に発売しておりました福袋ですが期間限定でyahoo!ショップで販売しておりました。 1日限定であったこともあり見逃された方も多いのではないかと思います。 またスポット的に期間限定商品を発売することもあるかと思いますの… 続きを読む »ヤフーショップで期間限定の福袋を販売していました。

春の訪れを感じるスペシャルティコーヒー

試作品を焙煎中です。 春の訪れを感じることの出来るスペシャルティコーヒーを商品化したいと思っています。 寒い冬ももう少し。早く過ごしやすい気候になって欲しいものです。 「桜」の名前を冠したこのスペシャルティコーヒー。 製… 続きを読む »春の訪れを感じるスペシャルティコーヒー

プチギフトのリニューアルを考えています

当店のプチギフトであるドリップバッグセットですが、近々マイナーチェンジをすることになるかもしれません。 大幅に変更することはありませんが、箱の一部が変更になる予定です。 具体的に内容やタイミングが決まりましたらまたご連絡… 続きを読む »プチギフトのリニューアルを考えています

スペシャルティコーヒーはどこまで増えるのだろう?

当店で取り扱いしているコーヒー豆の多くはスペシャルティコーヒーです。 呼び名の通りスペシャルなコーヒー豆であり、コーヒー全体の生産量の中でも限られたコーヒー豆が「スペシャルティコーヒー」として流通しているわけです。 &n… 続きを読む »スペシャルティコーヒーはどこまで増えるのだろう?

こだわりから生まれる一杯の素晴らしいコーヒー

コーヒーを作るうえで大切なポイントは幾つもあります。 焙煎技術や保存に使うパッケージ、コーヒー豆の保存方法など数多くありますが、一番大切なのは「美味しいコーヒーを作りたい」という気持ちから生まれるこだわりではないでしょう… 続きを読む »こだわりから生まれる一杯の素晴らしいコーヒー

コーヒーの名称に「マウンテン」が多い理由

コーヒーの商品名を見ていますと◯◯マウンテンのような、「マウンテン」という名称のついたコーヒーを結構目にします。 ジャマイカ産のブルーマウンテンやキューバのクリスタルマウンテン、缶コーヒーでも有名なコロンビア産のエメラル… 続きを読む »コーヒーの名称に「マウンテン」が多い理由