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セミウォッシュド

カンデリージャ農園主サンチェス氏

新入荷 コスタリカ・カンデリージャハニー

しばらく肌寒かったかと思えばまた夏日が戻ってきました、さすが旧・体育の日です。 気温のアップダウンが大きく私のように体調を崩している方もいらっしゃるのではないでしょうか。美味いコーヒーを飲んでご自愛ください。 &nbsp… 続きを読む »新入荷 コスタリカ・カンデリージャハニー

コーヒー生豆のセミウォッシュドについて

コーヒー豆の種類 セミウォッシュドとパルプドナチュラルについて

最近でこそほとんど聞くことはなくなりましたが、昔コーヒー生豆の精選方法について勉強していたころを思い出すと、非水洗式(ナチュラル)・水洗式(ウォッシュド)それとセミウォッシュドの3種類であったように記憶しています。 &n… 続きを読む »コーヒー豆の種類 セミウォッシュドとパルプドナチュラルについて