コーヒー豆の持っている「甘味」
コーヒー豆の味といえば第一に「苦味」が思いつきますが、コーヒーの味わいとして「甘味」というものを使う場合があります。 もちろん甘味と言っても砂糖のように直接的に甘い！と感じるものではないのですが、酸味やコクなどが絶妙に絡… 続きを読む »コーヒー豆の持っている「甘味」
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ハニープロセス
新入荷 コスタリカ・カンデリージャハニー
しばらく肌寒かったかと思えばまた夏日が戻ってきました、さすが旧・体育の日です。 気温のアップダウンが大きく私のように体調を崩している方もいらっしゃるのではないでしょうか。美味いコーヒーを飲んでご自愛ください。  … 続きを読む »新入荷 コスタリカ・カンデリージャハニー