ハンドピック

コーヒーを作るうえで大切なポイントは幾つもあります。 焙煎技術や保存に使うパッケージ、コーヒー豆の保存方法など数多くありますが、一番大切なのは「美...

スペシャルティコーヒーでは殆ど見かけませんが、コーヒー豆には割れている豆や、異物が混入していることがあります。 これらは欠点と呼ばれ特に一般的に流通し...