コーヒーコラム コーヒー豆から見る世界 パナマ共和国編
パナマ共和国について
パナマ共和国はコロンビアの西部、ジャマイカから見て南部にあるカリブ海に隣接している国です。面積は北海道より少し小さいぐらいです。
...
パナマ
コーヒーコラム 
コーヒー紹介 パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン
11月も下旬、街はクリスマスに染まり始めいよいよ年末だなぁと感じます。
お歳暮用ドリップコーヒーギフトの準備などに追われブログ遅滞を見てみぬふりし...
コーヒー紹介 【期間限定復活】ダイヤモンドマウンテン
5月から6月21日までの約1ヶ月半の限定期間となりますが、以前少しだけ販売していたエスメラルダ農園の「ダイヤモンドマウンテン」を復活販売します。
...
コーヒー紹介 世界最高とも言われるエスメラルダ農園ゲイシャコーヒー
ゲイシャとはコーヒーの品種名の一つで、エチオピアのGisha地区(ゲイシャ)で見つかったことからこの名前が付けられました。独特な爽やかさをもったフルーティな香りの高さと、すっきりとした上品な酸味を感じる味わいです。モカのコーヒーをよく知る人であればゲイシャの風味や、やや細長い外観などがなんとなくモカと似た特徴であることがわかるかと思います。
コーヒー紹介 ゲイシャコーヒー
世界最高峰のコーヒーともいわれるパナマ共和国エスメラルダ農園のゲイシャ。先日ローソンさんが「ゲシャ・ゲイシャ」を１杯３２４円で販売し話題となりましたがゲシャ村で発見された品種であるためゲイシャという名前がついたコーヒーです。エチオピアやコロンビアなど、パナマ共和国以外でもゲイシャは栽培されています。今回はゲイシャ種コーヒー自体について書こうと思います。
コーヒーコラム 世界に広がるスペシャルティコーヒー“ゲイシャ”
ゲイシャコーヒーと言えば、世界最高価格を記録したパナマのエスメラルダ農園が有名ですし、ゲイシャといえばパナマのコーヒー農園で作られているものが有名です。...
コーヒーコラム スペシャルティコーヒーの祭典 SCAJ2016を訪問してきました
SCAJ2016を訪問しました。
ブログを書くのが随分遅くなってしまいましたが、9月末に東京ビッグサイトで開催されたSCAJ2016を訪問してきました。
...