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コーヒーの淹れかた

モカエキスプレス(マキネッタ)でコーヒーを淹れる

本当の意味でのエスプレッソを淹れるには専用のエスプレッソマシンが必要ですが、モカエキスプレス(マキネッタ)なら家庭でも手軽に楽しめます。イタリアでは必ず各家庭にあるとまで言われるマキネッタ。洋画を観ていると小道具で見かけることも多々ありますね。モカエキスプレスの淹れ方・楽しみ方をご紹介いたします。
コーヒーコラム

マキネッタ(モカエキスプレス)におすすめのコーヒー豆

エスプレッソと言えばラテアートのベースとなるコーヒーとして有名です。 エスプレッソの本場イタリアではバールと呼ばれる場所でエスプレッソに砂糖とミ...
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