コーヒーコラム 健康のためにはコーヒーに砂糖を入れるべき? コーヒーを飲む時に砂糖を入れない方が健康に良いのでしょうか? カロリーだけで考えると砂糖を入れない方が良いに決まっていますが 私自身はコ... 2021.04.17 コーヒーコラム
コーヒーコラム コーヒーの果実 コーヒーチェリー コーヒーの木には赤い実がつきます 焙煎豆の印象が強いので「コーヒーは黒い」というイメージがどうしてもあると思います。 もちろんそれは間違いではないのです... 2016.11.11 コーヒーコラム
コーヒー紹介 【商品紹介】お試しコーヒーBセット 送料無料1080円(初回限定)のお試し珈琲Bセットのご紹介です。中南米のスペシャルティコーヒーを中心とした穏やかな味わい中心のラインアップ。Bセットに含まれる4種類はカリブマウンテン・トミオフクダ・ペルーティアラ・フローラルモカブレンドです。 2021.04.17 コーヒー紹介
コーヒーコラム スペシャルティコーヒーは最高のコーヒー? 当店でも取扱いのある「スペシャルティコーヒー」ですが、たまに聞かれる話の一つがブルーマウンテンやハワイコナなどのコーヒーはスペシャルティコーヒーではない... 2017.12.08 コーヒーコラム
コーヒー紹介 世界のコーヒーの3分の1を生産しているブラジル 一番多くコーヒーを生産している国はブラジル 世界で1/3近くの数量をブラジルで生産しており、ブラジルコーヒーの生産量の 豊作もしくは不作の情報が流れるとコー... 2021.04.17 コーヒー紹介
コーヒーコラム コーヒーの精選方法が異なる理由 コーヒー生豆の精選 コーヒーチェリーは収穫された後に精選と呼ばれる工程を行い、それからコーヒー生豆が取り出されることになります。 精選には複... 2021.04.17 コーヒーコラム
コーヒー紹介 ゆう珈琲のお得な「お試しコーヒーセット」が出来ました。 ゆう珈琲のお試しセットが出来ました (現在販売しているお試しセットとは内容が異なります。ご注意下さい) コーヒー豆と一言にいっても、産地... 2021.04.17 コーヒー紹介
コーヒー紹介 フクダトミオ農園の樹上乾燥が珍しい理由 ブラジルのスペシャルティコーヒー、ドライオンツリー 店長お気に入りのコーヒーの一つでもある当店取り扱いのトミオフクダ ドライオンツリーはブラジル産のスペシ... 2021.03.20 コーヒー紹介
コーヒーコラム コーヒー豆から見る世界 ブラジル編 オリンピック閉会式を終えたばかりですが、南半球初のオリンピック・パラリンピック開催国になったブラジル。 日本からすると地球の裏側なので時差は12時間。... 2021.04.17 コーヒーコラム
コーヒーコラム コーヒー豆の持っている「甘味」 コーヒー豆の味といえば第一に「苦味」が思いつきますが、コーヒーの味わいとして「甘味」というものを使う場合があります。 もちろん甘味と言っても砂糖のよう... 2021.04.17 コーヒーコラム