コーヒー紹介 8月限定のハワイコナブレンドは少し気難しい
8月のハワイコナブレンドにいただいたレビューのご紹介です。ハワイコナの特徴でもある酸味を活かした仕上がりとしている為にある程度ゆっくりと抽出していただく方が、コーヒーの味がより分かりやすいと思います。8月末までの販売となりますので是非ご自身でもお試しください
フレンチプレス
コーヒー紹介 
コーヒーの淹れかた 美味しいコーヒーの淹れ方 フレンチプレス編
フレンチプレスってなに？
コーヒーの抽出方法の一つとして、プレス式の「フレンチプレス」という抽出方法があります。(コーヒープレスとも呼ばれます)
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コーヒーコラム クレバーコーヒードリッパーの美味しい飲み方
クレバーコーヒードリッパーという少し変わったドリッパーを試す機会がありましたので、実際に抽出してカップテストしてみました。
特別変わった作業が必要とい...
コーヒーコラム ドリップコーヒーとプレス式コーヒーの違い
コーヒーの抽出方法とハンドドリップやエスプレッソ、水出しコーヒーなど様々な方法がありますが、割と家庭でも手軽に作れるコーヒーの抽出方法がドリップコーヒー...
コーヒーの淹れかた コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス
コーヒーの持つ質感を楽しむことの出来るフレンチプレス。
どうしても微粉が入りますので好みが分かれるところですが、コーヒーの持っている油脂分を楽しみたいので...
コーヒーコラム コーヒーを粉に挽くとき気をつけること
コーヒー豆を粉にする理由
コーヒー豆を粉にせずそのままの状態で抽出することは基本的にしません。
粉にしたほうが抽出効率が良くなることや、コーヒーの風味が...