フローラル・モカブレンド

コーヒーを製造・販売している当店としては「美味しいコーヒー」をお届けすることが何より大切だと考えています。 コーヒーの美味しさを決定づけるのには幾つかポイントがあります。 コーヒー豆ごとに最適な焙煎 一つ目は焙煎方法。 … 続きを読む »美味しいコーヒーが出来るまで

写真は卵焼き器ではありません。 実はれっきとしたコーヒーの焙煎機なのです。 家で愛用しているのですが、手動式の焙煎機でコーヒーを煎ることがあります。 主にサンプル品などを試作品で焙煎する時に使っています。 熱源となるガス… 続きを読む »手動式のコーヒー焙煎機について