ブラジル

コーヒー紹介

ブラジル さくらブルボンは21日まで。

3月の暮れにようやく神戸でも桜の開花宣言が出たかと思ったら、立て続けに桜流しの雨。 今日は特に雨風がひどかったので場所によっては完全に散ってしまったようです。...
2021.01.29
コーヒー紹介

お陰様で「さくらブルボン」出だしは好調です

今日は本当に暖かく、昼間は半袖で歩いている方もチラホラ。 長崎では桜の開花宣言も出たそうですしそろそろ春本番ですね。 桜といえばの「ブラジル さ...
2020.12.17
コーヒーコラム

ブラジルコーヒーのグレード「No.1」は誕生するか?

コーヒー豆はほとんどの各生産国において格付け(等級分け)されていますが、その基準は一律ではなく国によってまちまちです。 世界最大のコーヒー豆生産国...
コーヒー紹介

さくらブルボン明日が最終日です

ソメイヨシノが散り八重桜が見頃になってきた神戸です。 個人的にはこちらの方が好きなので喜ばしい限りです。 さて、お陰様でご好評いただきました「さ...
2020.12.17
コーヒーコラム

お花見同様、さくらブルボンも飲む機会を逃さないようにご注意ですよ

気温も少しずつ暖かくなってきておりようやく桜も咲き始めましたね。 綺麗なさくらはいつまでも見ていたいものですが、咲いている期間は短い。花見をされる方は...
2020.12.17
コーヒーコラム

コーヒーの木は寒さが苦手です

先週少し気温が上がってきたので調子に乗ってコーヒーの木を外に出してみました。 しかしタイミングが悪くその日から風が強く気温が低い日が続いてしまい,...
2020.12.17
コーヒー紹介

春限定 『さくらブルボン』販売開始です

かねてより告知しておりました「ブラジル さくらブルボン」が販売開始となりました。 「さくらブルボン」という名前にブレンド珈琲だろうと勘違いされるこ...
2021.01.29
コーヒー紹介

春のコーヒーを試飲しました。華やかな上質な酸味です

3月限定発売のコーヒー、「さくらブルボン」をテストロースター(半熱風式の焙煎器)で焙煎しました。 手動式のテストロースターもいいですか、やはり電動...
2021.01.29
コーヒー紹介

春の訪れを感じるスペシャルティコーヒー

試作品を焙煎中です。 春の訪れを感じることの出来るスペシャルティコーヒーを商品化したいと思っています。 寒い冬ももう少し。早く過ごしやすい気候になっ...
2018.02.23
コーヒーコラム

コーヒー生産国の近況について

1月に入り各生産国の生産状況についても少しずつ情報が入るようになってきました。 一番注目されているのはやはりブラジルでしょう。 世界最大の生産国...
2018.01.23
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