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ブレンドコーヒー

深煎りが心に沁みる季節になってきました。

朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋も深まってまいりました。落ち着きない天気につられて秋は心が揺らぎやすいと言いますが、年中無休ぐらんぐらんの私(店長)などは上がり下がりが激しく非常に大変です。   「ゆう珈琲」は会社… 続きを読む »深煎りが心に沁みる季節になってきました。

一つのコーヒー生豆生産地で生豆を混ぜる理由について

今回はコーヒー生豆の流通に関する内容を書いてみようと思います。 当店で取り扱いしているコーヒー豆の多くはスペシャルティコーヒーであり、生産農家や品種が特定されているものが多いです。 しかし実はコーヒー生豆全体の流通量から… 続きを読む »一つのコーヒー生豆生産地で生豆を混ぜる理由について

ドミニカ プリンセサワイニー

お試しコーヒーセットの楽しみ方について

当店ではスペシャルティコーヒーをはじめとするコーヒー豆を取扱いしています。 取扱いしているコーヒー豆の種類自体は多くは無いと思うのですが、インターネット通販でコーヒーを取扱いしていると実際にコーヒー豆を比較することも困難… 続きを読む »お試しコーヒーセットの楽しみ方について

ハワイコナブレンドコーヒー

8月限定のハワイコナブレンドは少し気難しい

旧盆を過ぎ、日照り続きの神戸でも朝晩は秋の気配を感じられるようになりました。 7月のお中元シーズンから始まりお盆までそこそこ忙しくさせていただいておりましたが少し一息つけそうです。   忙しいとは心を亡くすと書… 続きを読む »8月限定のハワイコナブレンドは少し気難しい

コーヒーを飲む時に砂糖を入れた方が健康にいいのか?

健康のためにはコーヒーに砂糖を入れるべき?

コーヒーを飲む時に砂糖を入れない方が健康に良いのでしょうか? カロリーだけで考えると砂糖を入れない方が良いに決まっていますが   私自身はコーヒーを飲む時には基本的にブラックで楽しんでいますが、これは別に健康に… 続きを読む »健康のためにはコーヒーに砂糖を入れるべき?