コーヒー紹介 レビュー考察 メキシコ・チェリン 当店のコーヒーにいただいたお客様レビューをもとに、焙煎度合いはこれで適切なのか、改良しないといけないのか考えます。今回は豆太郎様からいただきました、メキシコのスペシャルティコーヒー「チェリン」について。 2021.05.21 コーヒー紹介
コーヒー紹介 新コーヒーのご紹介:メキシコ チェリン メキシコ南部オアハカ州で生産されているスペシャルティ珈琲チェリンが入荷しました! 雑味のないクリアな味わいとほのかな甘み。クリーミーな口当たり。限定数入荷ですので是非 2021.04.12 コーヒー紹介
コーヒーコラム 先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎 久しぶりの更新です。 先日小型焙煎機でテスト的にメキシコを焙煎した時の一枚です。 この焙煎機は小回りが効いて非常に便利。 腕は少し疲れますが。 しかし私の体重... 2018.05.25 コーヒーコラム