コーヒーコラム マキネッタ(モカエキスプレス)におすすめのコーヒー豆
エスプレッソと言えばラテアートのベースとなるコーヒーとして有名です。
エスプレッソの本場イタリアではバールと呼ばれる場所でエスプレッソに砂糖とミ...
モカエキスプレス
コーヒーコラム 
コーヒーコラム マキネッタ = エスプレッソの誤解はどうして生まれた？
家庭用エスプレッソとも言われるマキネッタ（モカエキスプレス）ですが、厳密にはエスプレッソではありません。しかし英語圏のショッピングサイトでもStovetop Espresso Maker (直火式エスプレッソメーカー)のように表記されています。何故マキネッタがエスプレッソと混同されるようになってきたのか、勝手な推測100%の暴論でまとめてみました。
コーヒーのいれ方 美味しいコーヒーの淹れ方 エスプレッソ編
カフェなどで、「エスプレッソ」と目にしたことがある方は多いと思います。
某シアトル系カフェの影響もあり、近年一気に知名度が高くなりました。
エス...