軟水

新年あけましておめでとうございます。 年末からゆっくりと休ませていただき、リフレッシュすることが出来ました。 気持ち新たに今年も一つずつ頑張っていきたいと思います。 新年最初のブログは　「コーヒーと水の関係」　について書… 続きを読む »中国のコーヒーと水の関係性について

エスプレッソはイタリアで生まれた飲み方です エスプレッソコーヒーは元々イタリアで主流であった飲み方です。 某コーヒーチェーンのサイズ表記が途中からイタリア表記になるのも、創業者がイタリアで飲んだエスプレッソに感銘を受けた… 続きを読む »エスプレッソ誕生の背景