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酸味

コーヒーは標高が高くなると甘くなる?

コーヒーは生産地域の標高が高くなると気温が低くなり、糖質が多くなります。 ということは標高の高い地域で生産されたコーヒーは甘くなるのでしょうか? 標高が高い地域で生産したものを使えば甘みが豊かなコーヒーになる、というわけ… 続きを読む »コーヒーは標高が高くなると甘くなる?